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打從寶購入了晶工牌烤箱之後,一直心心念念想烤點厲害的東西

第一個送進烤箱的是日本山藥,當時幻想可以烤出胡同的烤山藥

結果有點太鹹之外,怎樣都烤不出那個脆度

只是也沒有太難吃,畢竟山藥本身就好吃!

 

今天寶查到烤蘋果片的做法

https://icook.tw/recipes/68549

看起來super簡單的啊!

一到家,寶就立刻拿出一顆蘋果來切

網路上說,蘋果片越薄,烤起來越脆

所以我還出動了削片器,把蘋果削得超級薄,大概0.1cm吧。。。

 

 

然後把蘋果片放在檸檬水中,防止氧化

在烤盤上塗油

把蘋果片擦乾再放到烤盤上

此時我出動了蔬果脫水器

  

再把蘋果片送進預熱的烤箱

110度,烤1小時15分鐘

 

 

這過程,我不斷到烤箱前張望

打開烤箱燈看狀況

(我沒開烤箱門喔)

還因為時間太長,等到睡著

 

烤箱終於叮的時候

我興沖沖的拿出烤盤

 

 

卻發現,蘋果片黏住了!! 

OMG WHY!

我以為這次絕對不會失敗了耶!

$$在一邊摳著蘋果紙一邊笑說這看起來好像他去海邊曬傷的皮

 

 

 

 

他說他要去告訴大家,趕快去找那位說我會炸掉廚房的算命老師,超準的

 

 

看看這薄如蟬翼的蘋果紙。。。。

我花了一個多小時烤他

再用半個多小時把他們摳下來吃掉。。。

 

Po上fb之後

大家給了我一些意見

好比說要用烘培紙,要厚切再風乾

我都筆記了!

我下次要再捲土重來!!!!

 


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