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嘎寶汪來去寶家住一晚,
晚餐一人一菜的活動,為了要活用從義大利蜜月扛回來的香料,所以要來一道健康烤魚!
需要的材料:
- 魚一條(我們這次食材是來自厚生市集,魚跟蔬菜都很新鮮喔~)
- 大蒜一大顆
- 番茄一顆
- 檸檬一顆
- 紅蘿蔔一條
需要的調味料:
- 鹽
- 義大利綜合香料
- 白酒
- 橄欖油
步驟超簡單:
- 烤箱預熱200度
- 準備蔬菜:大蒜不剝皮,橫切半、番茄橫切半、紅蘿蔔切小塊、檸檬切半
- 上述蔬菜先加橄欖油、鹽、香料,進烤箱烤20分鐘
- 把魚身上切三刀,讓魚比較好熟,抹上橄欖油、鹽、香料,加上白酒,再跟蔬菜放在一起進烤箱烤20分鐘
- 最後將檸檬淋上,就可以開心上桌囉
這道菜真的很好吃又沒有什麼出錯空間,只要食材新鮮,簡單調味就好好吃唷!
===事實的真相===
其實一開始所有食材一起丟進去烤,結果蔬菜都沒有熟透,吃完了魚再把蔬菜烤一烤,一菜兩吃的感覺雖然有點兩光,但這才是廚房的趣味所在!
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