嘎寶汪的15分鐘頻道

嘎的婚禮辦在徐州路2號，這一家的金華火腿雞湯很不得了！濃郁不油膩，鹹度適中，讓人一碗接一碗，喝不完也想打包。

打包回家之後要再熱了喝，或是煮麵煮粥都很棒。寶特別喜歡粥，除了因為喜歡吃粥，還有一點懷舊的味道。寶爸廚藝了得（跟寶是天與地的差別），以前家裡買雞湯，隔天早餐一定是這濃郁好吃的雞湯粥！所以我就要來煮粥了！

因為我比較喜歡廣東粥那種米心都爛爛的FU，所以我從生米開始煮。把雞湯裡的肉先撈出來，把雞肉用叉子剝成一絲一絲再丟回湯裡，雞腿肉比較好吃，可以不用到一絲，剝成塊狀也可以。

生米洗過到進湯裡之後，看打包回來的湯夠不夠，不夠就再加些水。煮滾之後關小火，蓋鍋蓋煮個20～30分鐘，如果害怕可以偶爾打開偷看一下，水快乾可以加水沒關係的！

等到米都膨脹之後，再熄火關蓋悶個5～10分鐘。

BUT

此時打開蓋子應該會嚇一跳，因為米很可能把湯都吸光！不像粥，反而像是燉飯一般！

其實味道還不錯，但這不是粥啊！！！！

所以我就去跟寶爸求救，寶爸說：生米煮當然會這樣啊，你就再加水煮，不要怕。

所以，我就再加米量一倍的水去煮，用史大伯中火煮滾以後轉小火，蓋上鍋蓋、拿出手機開始打電動，關卡之間就開個蓋觀察一下，煮到自己喜歡的程度就可以囉！

我喜歡這種爛到透的粥。

他花了我一個小時。。。。這完全毅力料理來著。。。可是真的超、好、吃！

我下次要用壓力鍋，看看會不會快一點！