2015.9.30
去酒莊走走這idea是被嘎激發出來的，原本我只安排了佛萊堡附近的行程，最遠只跑到科瑪而已。
但是原本的行程越看越沒勁，越查越沒力。
千里迢迢跑去史陶芬，只為了我跟$$都不愛吃的黑森林蛋糕？ 好沒FU
蒂蒂湖？在看完Hallstatt跟高薩湖以後還會想看湖嗎？我也很懷疑
在嘎說到他的蜜月要去酒莊住一晚之後，我開始也來搜尋酒莊導覽的行程
因為我的英文不是很好，假設還要用英文聽一堆我本來已經很不熟悉的事物，像是風土條件、釀造條件...我應該會完全浪費了導覽的錢，於是我開始嘗試搜尋中文的酒莊導覽
就這樣被我找到了一家從佛萊堡過去只要1個多小時的 家釀 Domaine BOHN酒莊 !!
家釀的女主人Malinda嫁給了酒莊主人，從此開始了「農婦」的生活，Malinda以前是旅遊記者，所以還有出一本書 「跟著酒莊主人品酒趣」
我透過Facebook的訊息聯絡到Malinda，原本導覽是要4個人才能成行，但是她說我們千里迢迢過去，她很願意替我們導覽! 真的好sweet! 費用也不貴，一人25歐還贈送一瓶酒。
於是我們就抱著期待的心情前往酒莊
由於時間沒抓準，我們太早到達了，到達的時候寫有 Domaine BOHN 的房子裡面完全沒人
路過的一對法國老夫妻用法文很熱心的講了一堆我完全聽不懂得話，但看手勢隱約可以猜到主人住在隔壁，或是可以上樓去按門鈴
隔壁的房子看起來也是沒人，我鼓起勇氣走上樓去按門鈴，走出來一位也是講法文的老先生!!!
我跟老先生說我要找Malinda，老先生很開心的說Malinda？Taiwan？
呵呵，我就知道我找對人了
但是老先生也是不斷地講著法文企圖跟我說明什麼東西，當他發現我一臉傻樣的時候，他用英文問：你會講德文嗎？
我還是不會啊!!!! 我只會講 danke 啊!!!
就在這一連串的雞同鴨講之中，11點到了，一部汽車呼嘯而來，Malinda從裡面探頭出來：呀~~你來了呀~~~!!!
原來是因為Malinda另有朋友到訪，所以他們早上先去別處參觀去了，趕著11點準時回來接待我們。
但其實我們運氣真的非常好，呵呵!! 由於有這一群活潑的朋友，在導覽過程變得非常有趣。
因為天氣很好，所以Malinda先帶我們去葡萄園走走，雖然九月底葡萄就收成了，不過還有一區特別留著要晚收的葡萄還沒摘，所以我們就得以去那一區參觀。
這些就是晚收的葡萄，是Riesling的品種，不要看他小小的唷，吃起來可是很甜又很清爽，有些皺巴巴的是被曬成葡萄乾，吃起來甜度很濃縮，據說經過逐粒挑選後是可以挑選做成貴腐酒的材料!!
這是她們家的狗狗，瑞士狼犬Aykha，毛色好白好亮，而且好聰明，遠遠就知道我們到訪。
這是其他酒莊正在收成的黑皮諾(Pinot Noir)，吃起來也是甜甜的，但是跟Riesling的甜比較不一樣，Riesling還帶了一點清爽的酸甜感。
酒莊主人與工人正在把之前買來已經種植 Sylvaner 的葡萄全部剪除，要改種 Riesling ，但這一種下去就要等三年後才能收成來釀酒，這真的是好耗成本哪~~!!
導覽完葡萄園，我們就回到了室內囉!!!
這兩個都是酒莊主人爸媽時代的工具，大大的背袋是以前用來背葡萄的，一個人負責摘，摘完就放到這大背袋裡，裝滿的時候重達70KG !!!
能夠背著70KG在斜坡上走，核心肌群跟大腿肌應該是超級發達....
這兩個小酒壺是以前工人的水壺唷，不過裝得當然是酒囉!!
這是釀造用的酒桶，這一咖有2269公升!!! 後面還有更大容量的酒桶!!
這一排是"氣泡酒"，但其實製作方式等同於香檳，只是因為香檳被規定只有特定區域產出的才能取名叫香檳，所以就只能稱為"氣泡酒"囉
酒莊主人必須每天轉動這些瓶子，讓沉積物都集中在瓶蓋前方，在要封瓶之前，主人還要根據今年的酒況來調整味道。
聽到現在我深深覺得葡萄酒是個好耗人工又需要經驗的工作。
品酒處的桌子非常特別，是個大圓桌但底下藏了一個酒窖!!
不知道為什麼，我腦中浮現的畫面是酒莊男主人一個人在下面一瓶一瓶數著寶貝的酒，跟酒說著一些男人之間的Man's talk
再來就到了眾所注目的喝酒時間囉!!!! 
我不確定是不是每次都會喝到相同的酒，不過我們這次喝得4隻酒真的都好好喝
認識我的都知道，我不太愛喝酒，可是這四隻我一口接一口的沒在停的!!
而且從這張酒單可以看到，價格好便宜啊!!! 比台灣便宜好多啊!!! 我真心想要扛一打回台灣 !!
品酒的過程中，Malinda的朋友也在，他們被安排下午要去拔樹葉體驗一下葡萄園工人的行程。
她們嘻嘻鬧鬧的指著$$說：「疑，你長得好像韓國人!! 是歐巴!! 」「剛剛Malinda說有台灣訪客，我還想說明明是韓國人」
然後又嘻嘻哈哈地說「客人也一起拔樹葉，我們才要拔!!」「你們要不要一起拔樹葉，等一下中午可以一起吃」
原本我們導覽的時間只到12:00整，我內心還想說等一下要去小鎮走走等酒散才能開車
而且我昨天在OUTLET買到昏天暗地，正希望能省一點花，這樣拔個樹葉可以賺到一餐又可以讓酒散還可以體驗，這麼好玩的機會怎麼可以放過!!!
我立刻一秒大聲說好!!!
於是我們就賺到好好吃的一餐!! 超豐富的!!
下午稍作休息就去上工啦!! Malinda還借我們帽子和手套，避免曬黑跟受傷。但某$仗著自己很快就會白回來，而且又有偶像包袱不想弄亂造型過的頭髮，所以不戴帽子直接上陣。
為什麼要拔樹葉呢？因為要讓這些晚收的葡萄曬到太陽以提高他們甜度。看看這些可愛的葡萄就這樣曬到的太陽，好陽光的感覺啊!!!
而且拔葉子的過程超療癒的，對於上班族來說真的是一個很好的活動~
雖然有時候一個失手，就會不小心把整串葡萄都拔下來.....
這時候就吃掉或是再掛回去就好，一開始我都會吃掉，吃到最後滿肚子葡萄了，就只好默默把葡萄掛回去，希望葡萄能堅強。
完工囉，來一張開心的合照!
我們運氣好還不只這樣，Malinda在拿贈送的酒給我們的時候問說 「你們再來要去哪裡？」
我就反問Malinda有沒有推薦的地方，因為原本想去Riquewihr，但似乎已經傍晚，過去很多店都已經關了。
Malinda說，附近有一個小鎮叫做Andlau，是法國人自己票選第二名適合觀光的小鎮，他問問朋友們要不要一起去
所以我們又跟上了一個小小的觀光行程啦!!!
在等待他們準備的時間，還吃了Malinda自己烤的蘋果派!! 我真的是幸運地要飛上天了
Andlau是一個很小的鎮，根據維基百科的說明，在2009年的時候人口還只有1833人，Andlau是一個以前大領主的名字，聽說就是由他開始在這個地區種植葡萄的唷!
這小鎮的代表物是這吃葡萄的熊!! 也太CUTE了吧!!
斧頭幫出沒!!
這小鎮上有很多獨立酒農，還特別列了一張表，讓你知道酒農們在小鎮的哪兒
這就是獨立酒農的標誌
Andlau的建築很可愛，像是小小科瑪一般，但是完全沒有人 XDD
大概六點多，我們就在這個小鎮和Malinda以及他的朋友說再見啦
這真的是一個很幸運的旅程~!!
後來在餐廳或是飛機上喝Riesling，覺得都沒有他們家這麼好喝啊!!回台灣後，更想要扛一打他們家的酒回來啊!!!
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